Главная: Правильное питание: Целебное питание:
Интересное о питании
Что мы едим? Статистика
В последние годы - все больше дешевых продуктов, таких, как хлеб, картофель. Впрочем, столько же батонов, булочек, сушек и пирожных традиционно съедают в Дании, Португалии и США. Больше, чем в России хлеба, едят в Болгарии и Турции, меньше в Голландии, Англии и ФРГ. Зато картофеля мы едим больше всех в мире. Англичане и португальцы приближаются к...
Варенье без сахара
Раньше сахара в России практически не было. Первый небольшой заводик по переработке свеклы построили в Тульской губернии только в 1801 году, а сахар, поступающий из-за границы, был таким дорогим, что использовать его для варенья не могли себе позволить даже люди очень состоятельные. Часто сахар заменяли медом. В старину его было много, и стоил он куда... Что едят французы
Польские блюда отличаются слегка кисловатым вкусом, и они очень сытные. В основе своей польская кухня сродни русской. Она более дорогостоящая, чем немецкая, так как поляки больше едят сметаны и сливочного масла. Они также больше едят мяса, причем жареное предпочитают вареному. Истинно польскими блюдами являются, пожалуй, черника с клецками и сухофруктами... Древнейший продукт - сыр
Раскопки и древние летописи подтверждают, что люди умели делать сыр еще во времена Хаммурапи в Вавилонии и при фараоне Хеопсе в Древнем Египте. Даже в Европе изготовление сыра имеет многовековую историю, сыр - концентрат молока. В нем присутствуют почти все жизненно важные компоненты пищи человека: белки, легкоусвояемые жиры, минеральные соли, витамины.... Определите страну по хлебу
Разнообразие хлебных изделий способно просто поражать. Да еще к тому же в каждой стране мира есть в выпечке что-то особенное, как говорится, своя "изюминка". Так, в Шотландии - это хлеб из овсяной муки. Франция славится круассанами, "визитка" Австрии - нежная булочка с тмином. Итальянцы предпочитают хлеб, посыпанный анисом или кунжутом. Признанная...
Круассан
Знаете ли вы о том, что рогалик из слоеного теста, носящий французское название круассан, - выдумка венских булочников. Так, по крайней мере, выглядит одна из версий создания этой вкусной булочки. История гласит: в 1683 году многочисленная турецкая армия во второй раз осадила австрийскую столицу. Штурм сменялся штурмом, пальба не стихала ни на минуту.... Тяга к сладкому
Что бы ни говорили о вреде сахара, называя его "белой смертью", сладкие блюда есть в кухнях всего мира. Англичане предпочитают кексы и сухие бисквиты, французы - фруктовые пирожки со взбитыми сливками, венгры охочи все поливать шоколадной глазурью. Во все времена у всех, наверное, народов поесть вкусненького означало поесть сладенького. Есть люди,...
Голландские пончики
В Гвинее в первый день нового года принято по улицам водить слонов. Жители при этом поют песни и танцуют. В Финляндии девушки в новогоднюю ночь бросают через плечо башмачок. Если он упадет носком к двери - быть свадьбе. Новогодние подарки здесь заранее выкладывают на стол, но прикрывают перевернутыми мисками.
В Голландии на новогодний стол подают...
Три категории питания
С точки зрения швейцарского доктора Бирхер-Беннера различают три категории питания: 1. Продукты высокой питательной ценности
Они содержат в себе элементы с максимальной концентрацией солнечного света. Это: зеленые листья, плоды, овощи, фрукты, орехи и т.д.
2. Продукты меньшей питательной ценности
В них содержится пониженное количество солнечной...
Мороженое
В Германии ежегодно каждый бюргер съедает в среднем по 8,4 килограмма мороженого, за немцами - итальянцы (9,2), потом - шведы (4,4). Но больше всего к нему пристрастились американцы (23 килограмма). Цветные шарики, кстати, по-разному воздействуют на наши чувства. Ванильное мороженое скажем, приводит в хорошее настроение и повышает жизненный тонус.
При...
Главная: Правильное питание: Целебное питание