|
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Вторые блюда
Страницы:
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] 11>> |
 Вам потребуется: 12 реп, 100 г сушеного или 200 г свежего зеленого горошка, 1 ч. ложка сахара, 20 г сливочного масла, 1 ч. ложка муки, ½ стакана сливок, 3 ст. ложки тертого сыра, соль. Приготовление:Репу очистите и крестообразно надрежьте верхушку.
Затем выложите овощи на противень, залейте кипятком и тушите.
Из размягченной репы выскоблите... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для пудинга: 2 репы, 1 городская булка, 1 ½ стакана сливок или молока, 8 яиц, 40 г сливочного масла, 3 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки муки, соль.Для соуса: 1 стакан молока, 2 стакана сливок, 3 ч. ложки муки, 40 г сливочного масла, 2 яичных желтка, соль. Приготовление:Репу мелко порежьте, посолите, стушите в масле и протрите.... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для основы: 1 небольшая репа, 50 г швейцарского сыра.Для соуса: 1 стакан овощного отвара, ½ стакана сливок или молока, 2 ч. ложки муки, 40 г сливочного масла, ½ стакана сметаны. Приготовление:Нарезанную ломтиками репу отварите в подсоленной воде.
Уложите её слоями в смазанный жиром и посыпанный крошками сотейник, сбрызгивая... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для основы: 2 репы, укроп, зелень петрушки, соль.Для соуса: 2 стакана отвара овощей, 2 ч. ложки муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан сливок, 1 лимон, 2 ч. ложки сахара, соль. Приготовление:Репу отварите в подсоленной воде и порежьте ломтями.
Подрумяненную в масле муку залейте процеженным отваром и прокипятите.
Добавьте сливки,... Читать далее >>
 Вам потребуется: 16 небольших свекл, 2 ст. ложки муки, 60 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 2 яйца, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Отварную свеклу нарежьте ломтиками, обваляйте в муке и обжарьте в масле.
Затем уложите слоями в смазанное жиром и посыпанное крошками глубокое блюдо, покрывая каждый слой сметаной, смешанной с яйцами и... Читать далее >>
 Вам потребуется: 16 свекл, 400 г кислой капусты, 40 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Свеклу и капусту нашинкуйте и потушите в масле под закрытой крышкой.
Незадолго до готовности добавьте сметану, сок тертой сырой свеклы, посолите и прогрейте, не доводя до кипения.
Сверху блюдо посыпьте рубленой зеленью.... Читать далее >>
 Вам потребуется: 3 свеклы, 4 ст. ложки тертого хрена, 3 ч. ложки сахара, 1 стакан сметаны, 2 яичных желтка, ½ лимона, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Отварную свеклу нарежьте ломтиками и полейте заправкой.
Для её приготовления хрен смешайте с сахаром и сметаной, взбитой с желтками.
Добавьте лимонный сок, рубленую зелень и соль.
Читать далее >>
 Вам потребуется:Для основы: 5 морковок, 200 г сушеного или 400 г свежего лущеного горошка, 1 ст. ложка желатина, укроп, зелень петрушки, соль.Для соуса: 8 яичных желтков, 4 ч. ложки сахара, 2 стакана растительного масла, 1 лимон, соль. Приготовление:Морковь нашинкуйте и отварите в подсоленной воде.
Горошек на 6 часов замочите в воде и в ней же отварите.... Читать далее >>
 Вам потребуется: 13 морковок, 60 г сливочного масла, 3 ч. ложки муки, 1 ½ стакана молока, 1 стакан сливок, 2 ч. ложки сахара, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Тертую морковь посолите и потушите в масле под закрытой крышкой.
Подрумяненную в масле муку всыпьте в молоко, прокипятите и добавьте сливки, соль и сахар.
Полученным соусом... Читать далее >>
 Вам потребуется: 13 морковок, 1 стакан сливок или молока, 150 г сухарей, 3 яйца, 2 ст. ложки муки, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Морковь отварите в подсоленной воде, процедите и протрите.
Сухари измельчите, залейте сливками и разомните.
Все смешайте, добавив яйца, муку и соль.
Из полученной, тщательно вымешанной массы скатайте котлетки,... Читать далее >>
Страницы:
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] 11>> |
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища
|
|
|
Свежие статьи myJane |
|
Свежие статьи myCharm |
|
Подпишись на рассылки |
 Версия для печати
|