|
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Вторые блюда
Страницы:
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] 11>> |
 Вам потребуется:Для пудинга: 150 г белых сушеных грибов, панировочные сухари, 2 городские булки, 1 ½ стакана молока, 9 яиц, 400 г соленых корнишонов, 200 г лука-шалот, 40 г сливочного масла, 50 г сыра, соль.Для соуса: 40 г сливочного масла, 4 ч. ложки муки, ½ стакана грибного отвара, ½ стакана сметаны, 50 г сушеных грибов, соль. Приготовление:Грибы... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для суфле: 400 г свежих белых грибов или подосиновиков, панировочные сухари, 1 городская булка, 1 стакан сливок, 5 яиц, ½ стакана сметаны, 40 г сливочного масла.Для соуса: 50 г белых сушеных грибов, 40 г сливочного масла, ½ стакана сметаны, 3 ч. ложки муки, соль. Приготовление:Грибы порубите и отварите в подсоленной воде.... Читать далее >>
 Вам потребуется: 16 небольших булочек, 1 кг свежих белых грибов или подосиновиков, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 1 ½ стакана сметаны, соль. Приготовление:У булочек отрежьте верхушки, аккуратно удалите мякиш, смажьте внутри и снаружи маслом.
Грибы и лук порубите, посолите и обжарьте в масле.
Смешайте со сметаной, солью и прогрейте на слабом... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для основы: 100 г сушеных белых грибов, 3 картофелины, соль.Для соуса: 3ч. ложки муки, 60 г сливочного масла, 2 стакана грибного отвара, ½ стакана сметаны, 1 лимон, соль.Для сиропа: 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки воды. Приготовление:Грибы замочите в воде на 6 часов, в ней же отварите, а затем нашинкуйте. Картофель очистите, нарежьте... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для основы: 50 г сушеных белых грибов, 2 городские булки, 40 г сливочного масла, 50 швейцарского сыра, соль.Для соуса: 1 ½ стакана грибного отвара, 2 ч. ложки муки, ½ стакана сметаны, 40 г сливочного масла, 1 луковица, соль. Приготовление:Грибы замочите в воде на 6 часов, а потом в ней же отварите. Стакан процеженного охлажденного... Читать далее >>
 Вам потребуется: 200 г сушеных белых грибов, 100 г сливочного масла, 2 стакана грибного отвара, 2 луковицы, 1 ½ стакана сметаны, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Грибы замочите в воде на 6 часов, а потом в ней же и отварите, добавив масло и соль.
Затем уложите их в сотейник, посыпав пассированным луком.
Процеженный грибной отвар прогрейте... Читать далее >>
 Вам потребуется: 300 г чечевицы, 150 г сухарей, 1 стакан молока или сливок, 3 яйца, 100 г соленых рыжиков, 40 г сливочного масла, ½ стакана сметаны, 2 стакана молока, 4 ст. ложки муки, укроп, зелень петрушки, соль. Приготовление:Сухари растолките, залейте горячими сливками, после охлаждения разомните.
Чечевицу замочите в молоке на 6 часов, в... Читать далее >>
 Вам потребуется: 400 г желтого гороха, панировочные сухари, 40 г сливочного масла, 1 крупная луковица, 150 г сухарей, 1 стакан сливок, 3 яйца, 2 ст. ложки муки, соль. Приготовление:Горох замочите на 6 часов водой, а потом в ней же и отварите. Затем сцедите и протрите. Добавьте растопленное масло, соль и перемешайте.
Лук измельчите и подрумяньте в... Читать далее >>
 Вам потребуется:Для основы: 800 г свежих бобов, соль.Для соуса: 1 стакан молока, 2 ч. ложки муки, 1 стакан сливок, 1 стакан томата-пюре, 40 г сливочного масла, соль. Приготовление:Бобы мелко нашинкуйте и отварите в подсоленной воде. Для приготовления соуса возьмите ½ стакана молока, размешайте с мукой и влейте в остальное кипящее молоко.
Когда... Читать далее >>
 Вам потребуется: 200 г зеленых бобов, 80 г сливочного масла, соль. Приготовление:В глиняный горшок положите нашинкованные бобы, добавьте масло и посолите.
Горшок накройте крышкой, поставьте в духовку и тушите на среднем огне, периодически помешивая.
К столу блюдо подавайте с любым соусом. Читать далее >>
Страницы:
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] 11>> |
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища
|
|
|
Свежие статьи myJane |
|
Свежие статьи myCharm |
|
Подпишись на рассылки |
 Версия для печати
|