Полезна ли соя для нашего организма?

Фитоэстрогены - органические вещества, продуцируемые большим количеством растений с протективной функцией - защиты от внедрения микроорганизмов. Фитоэстрогены, среди них изофлавоны, имеют сродство с эстрадиолом, основным эндогенным эстрогеном. Дайджеин и генистеин обладают подобной эстрогеновой активностью.

К сожалению, в настоящее время данные о влиянии продуктов сои на такие грозные проявления менопаузы, как остеопороз и приливы, противоречивы; считается, что соя не оказывает благоприятного воздействия на липидный спектр плазмы крови. Продукты, содержащие сою, можно рекомендовать наряду со сбалансированной разнообразной и богатой витаминами диетой для общего укрепления организма.

Источник: Климакс.ру