Финская диета

Диета разработана по заказу правительства Финляндии для людей с избыточным весом. Ведет к плавному снижению веса.

Основана на исключении из рациона высококалорийных блюд с использованием животных жиров, сахара. Ограничивается поваренная соль, только содержащаяся в продуктах питания. Большой упор делается на морепродукты. Рекомендуется выпивать не менее 2 л жидкости.

Основа рациона - суп. Режим питания 4 или 5 раз в день.

Рецепт супа:
лук (500 г), сельдерей (300 г), морковь (250 г), капуста (250 г), петрушка (250 г), лук-порей (200 г), цветная капуста (200 г), чеснок (1 головка), томатный сок (1 стакан), черный перец, базилик, эстрагон (по вкусу). Овощи промыть, нарезать, залить водой и варить до готовности. Затем сделать из них пюре, добавить в него томатный сок и специи и варить 10 минут.

Примерное меню на один день:
1-й завтрак — суп, каша с молоком (2 ст. ложки), фруктовый сок.
2-й завтрак — суп, свежие фрукты.

Обед – рыбный суп, кусочек отварной куры, салат из зелени или тертой моркови, фруктовый сок.

Ужин – суп, жаркое из нежирного мяса, гречневая каша, фруктовый салат с йогуртом.

На ночь – теплое молоко, 1 стакан.

Запрещенные продукты:
животные жиры хлеб макароны рис сласти копченые продукты консервы.

Рекомендуемые продукты:
любые овощи крупы (перловая, гречневая, овсяная) нежирное мясо, рыба нежирное молоко, кисломолочные продукты, обезжиренный творог фрукты чай и кофе без сахара фруктовые соки, минеральная вода.

Источник: www.myjane.ru