SuperVita.Ru

Читайте полную версию материала: http://supervita.ru/articles/?id=6088



Главная: Правильное питание: Целебное питание: Витамины на Вашем столе:

Щавель

Щавель

Щавель употребляют преимущественно в свежем виде, но его можно консервировать, солить, засахаривать, сушить. Из него варят супы, используют как приправу к мясным блюдам или в качестве начинки для пирогов. В пищу используют молодые листья и стебли, собранные до начала цветения. Щавель содержит: витамины Е, В, К, РР, С, каротин, соли щавелевой кислоты, минеральные соли железа, натрия, калия, фосфора, магния, меди, марганца, цинка, дубильные вещества и др.

В лечебных целях щавель кислый находит применение как витаминное, вяжущее, кровоостанавливающее, ранозаживляющее и антисептическое средство. Его применяют при авитаминозе, кишечном кровотечении, свежих ранах, ангинах. Салаты из щавеля считаются хорошими диетическими блюдами при спастических хронических колитах, запорах, геморрое.





Главная: Правильное питание: Целебное питание: Витамины на Вашем столе

Искать "Щавель" в Яндексе

Читайте полную версию материала: http://supervita.ru/articles/?id=6088

www.SuperVita.ru