Крем из свежих ягод или фруктов

Вам потребуется: 3 яичных желтка, 1 ½ стакана сахара, 4 ч. ложки муки, 100 г сливочного масла, ½ стакана сливок, 1 стакан фруктового или ягодного пюре.

Приготовление:

Желтки разотрите с сахаром, мукой, размягченным маслом и сливками.

Поставьте массу на медленный огонь и помешивайте, пока она не загустеет, но не доводите до кипения.

Затем добавьте ягодное или фруктовое пюре и перемешайте.