Яблоки ломтиками, жаренные в тесте

Вам потребуется: 8 крупных яблок, 1 ½ стакана сливок, 6 яиц, ¾ стакана сахара, 1 ½ стакана муки, ½ стакана сахарной пудры с ванилином.

Приготовление:

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте ломтиками.

Сливки смешайте с желтками и сахаром.

Не переставая помешивать, всыпьте муку и введите взбитые белки.

Обмакните яблоки в полученное тесто и обжарьте в кипящем масле.

При подаче на стол посыпьте блюдо сахарной пудрой с ванилином.