Суфле из сушеных яблок

Вам потребуется: 400 г сушеных яблок, 6 яиц, 1 ½ стакана сахара , ¼ стакана сахарной пудры с ванилином.

Приготовление:

Сушеные яблоки отварите в подсахаренной воде, сцедите и выложите на смазанное маслом глубокое блюдо.

Желтки разотрите с сахаром, взбитыми белками и покройте яблоки.

Все подрумяньте в духовке, посыпьте сахарной пудрой с ванилином.

Подавайте с молоком или сливками.