Котлетки картофельные

Вам потребуется: 12 картофелин, 1 ст. ложка растительного масла, 150 г сухарей, 1 стакан молока, 2 яйца, 3 ч. ложки муки, соль.

Приготовление:

Картофель отварите или испеките в мундире, очистите, протрите и смешайте с маслом.

Сухари раскрошите, залейте горячим молоком, разомните и соедините с картофелем.

По одному введите яйца, добавьте муку, соль и перемешайте.

Скатайте котлетки, обваляйте их в муке и обжарьте в масле.