Свекла отварная с заправкой по-камчатски

Вам потребуется: 3 свеклы, 4 ст. ложки тертого хрена, 3 ч. ложки сахара, 1 стакан сметаны, 2 яичных желтка, ½ лимона, укроп, зелень петрушки, соль.

Приготовление:

Отварную свеклу нарежьте ломтиками и полейте заправкой.

Для её приготовления хрен смешайте с сахаром и сметаной, взбитой с желтками.

Добавьте лимонный сок, рубленую зелень и соль.