Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Вторые блюда: Рис с цветной капустой и соусом Вам потребуется:
Для основы: 200 г риса, 1 ст. ложка растительного масла, ½ кочана цветной капусты, соль.
Для соуса: 2 стакана овощного отвара, 2 ч. ложки муки, 20 г сливочного масла, 1 стакан сливок, 1 лимон, 2 ч. ложки сахара, соль.
Приготовление:
Отварной рассыпчатый рис заправьте маслом и солью. Цветную капусту нашинкуйте и обжарьте в масле. Для приготовления соуса муку подрумяньте, залейте овощным отваром и прокипятите.
Затем добавьте сливки, масло, лимонный сок и сахар. Соус прогрейте, не доводя до кипения.
Готовый рис выложите горкой на блюдо, по периметру уложите цветную капусту и полейте соусом.
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Вторые блюда
Искать "Рис с цветной капустой и соусом" в Яндексе
|