Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Первые блюда: Бульон из цветной капуты Вам потребуется: 1 кочан цветной капуты, 2 ст. ложки масла, 3 ч. ложки муки, 2 яичных желтка, 1 стакан сливок или молока, укроп, соль.
Приготовление:
Отварите цветную капусту, а отвар процедите.
Муку подрумяньте в масле, добавьте в отвар и прокипятите.
Влейте смешанные с желтками и маслом сливки, посолите.
Подогрейте бульон, но не доводите его до кипения.
К столу подавайте в чашках, посыпав сверху рубленой зеленью.
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Первые блюда
Искать "Бульон из цветной капуты" в Яндексе
|