Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Первые блюда: Суп «Черногорский» Вам потребуется: 400 г белой фасоли, 3 соленых огурца, 3 ч. ложки муки, 30 г сливочного масла, ½ стакана сметаны, укроп, зелень петрушки, соль.
Приготовление:
Фасоль замочите в воде на 6 часов и в ней же отварите.
Затем сцедите, протрите и поместите обратно в отвар.
Огурцы очистите от кожицы, тонко нашинкуйте и отварите.
Добавьте подрумяненную в масле муку и прокипятите.
Огурцы соедините с фасолью, включая их отвары, добавьте масло, сметану и прогрейте, не доводя до кипения.
При подаче на стол суп посыпьте рубленой зеленью.
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Первые блюда
Искать "Суп «Черногорский»" в Яндексе
|