Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Первые блюда: Суп-пюре из лука-порея с рисом, шпинатом и сметаной Вам потребуется: 100 г риса, 1 лук-порей, 600 г шпината, 20 г сливочного масла, ½ стакана сметаны, 2 яичных желтка, укроп, зелень петрушки, соль.
Приготовление:
Рис и нашинкованный лук-порей отварите в подсоленной воде и протрите через сито в отвар.
Добавьте шпинат и прокипятите.
Положите масло, смешанную с желтками сметану, соль и прогрейте, не доводя до кипения.
Сверху суп-пюре украсьте рубленой зеленью.
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Первые блюда
Искать "Суп-пюре из лука-порея с рисом, шпинатом и сметаной" в Яндексе
|