Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Первые блюда: Суп-пюре из тыквы Вам потребуется: 800 г тыквы, 6 стаканов молока, 3 ч. ложки муки, 40 г сливочного масла, 1 стакан сливок, 2 яичных желтка, укроп, зелень петрушки, соль.
Приготовление:
Тыкву очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте и отварите в подсоленном молоке.
Потом протрите через сито в отвар, добавив подрумяненную в масле муку, и вскипятите.
Влейте сливки, смешанные с желтками и маслом, посолите.
Подогрейте, не доводя до кипения, и посыпьте рубленой зеленью.
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Первые блюда
Искать "Суп-пюре из тыквы" в Яндексе
|