Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Первые блюда: Суп-пюре из сушеной белой фасоли с луком Вам потребуется: 400 г сушеной белой фасоли, 1 луковица, 60 г сливочного масла, 3 ч. ложки муки, 1 ½ стакана сливок или молока, соль.
Приготовление:
Фасоль на 6 часов замочите в воде, а потом в ней же отварите.
Из готовой фасоли возьмите 6 ст. ложек, а остальное протрите через сито в отвар.
Муку подрумяньте в масле, соедините с фасолью и прокипятите.
Затем добавьте обжаренный в масле лук, сливки, целую фасоль и прогрейте, не доводя до кипения.
Главная: Правильное питание: Вегетарианская пища: Первые блюда
Искать "Суп-пюре из сушеной белой фасоли с луком" в Яндексе
|