POLYGONUM BISTORTA Внешне это растение нисколько не напоминает змею, но его корневище, причудливо изогнутое, имеет вполне змеевидную форму. Латинский видовой эпитет "bistorta" означает "дважды скрученный". Корневище растения несколько сплющено, темно-красного цвета, а на его поверхности находятся складки, придающие ему сходство с раковыми "шейками" - отсюда происходят оба синонима основного названия. Лекарственные свойства растения известны еще со времени Гиппократа.
Горец змеиный - многолетнее травянистое растение семейства гречишных (Polygonaceae). Высота его30-100 см. Стебель растения не ветвистый, относительно прямой, оканчивается плотным колосовидным соцветием из мелких розовых цветков. Цветет с мая по июль. В европейской части России горец образует заросли на сырых пойменных лугах, по берегам водоемов, реже встречается на лесных полянах. Густые заросли раковых шеек чрезвычайно декоративны во время цветения.
В научной медицине настои и отвары корневища применяют как противовоспалительное и вяжущее средство, особенно при кишечных заболеваниях; наружно их используют для полосканий ротовой полости при различных воспалительных процессах, лечения ран, фурункулеза, при некоторых гинекологических расстройствах. Измельченные корневища горца входят в состав вяжущих желудочных чаев.
В народной медицине используют отвары горца. Их применяют внутрь в качестве сильного кровоостанавливающего средства, а также при воспалении мочевого пузыря и желчно-каменной болезни. Противопоказаний к применению горца змеиного нет.
Хороший медонос; растение используют также как дубильное и красильное.