Кофе

Кофе, пожалуй, самый распространенный и популярный напиток в мире.

С тех пор, как в 17 веке арабы завезли кофе в Европу, люди пьют его, отдавая должное аромату, вкусу и тонизирующим свойствам. Благодаря кофеину кофе возбуждает деятельность центральной нервной системы, снимает усталость, сонливость, повышает работоспособность.

На чашечку кипятка рекомендуется класть не более 1 чайной ложки кофе. В этом количестве содержится примерно 0,05-0,1 кофеина (именно такова средняя разовая доза, которую врачи назначают взрослому человеку в качестве лекарственного средства). Более крепкий кофе даже у здорового человека может вызвать учащенное сердцебиение и "подскок" артериального давления. Не рекомендуется кофе людям, страдающим гипертонической болезнью и сердечнососудистыми заболеваниями, язвенной болезнью желудка, 12-перстной кишки, гастритом, т.к. напиток возбуждает деятельность пищеварительных желез и усиливает секрецию желудочного сока. А людям с повышенной возбудимостью, склонным к бессоннице, лучше пить кофе только с молоком.