Главная: Правильное питание: Целебное питание:
Витамины
Слово "витамины" - источник здоровья - знакомо нам с детства. Мы настольно привыкли к ним, что перестаем придавать им значение. А напрасно! Кто весной не испытывал быструю утомляемость и сонливость? Наверное, многие замечали, что в этот период люди чаще страдают от головных болей, головокружения, простудных заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта (например, язвенных). Все это в значительной мере обусловлено недостатком весной некоторых витаминов, особенно витамина С, который содержится в овощах и фруктах.
За лето и осень организм в определенной степени насыщается витаминами (например, запас витамина С в печени может сохраняться и расходоваться в течение 6 месяцев). За зимние месяцы, если не было необходимого дополнительного поступления, эти запасы истощаются и наступает так называемый гиповитаминоз, то есть недостаток витаминов в организме.
Съедайте за день хотя бы одну порцию салата
Если у вас три приема пищи в день, нужно съедать два раза салат. Зеленые листья незаменимы в биологической диете человека. Фрукты их не заменят. Зеленые листья поставляют сложные белки, составляющие все важные компоненты человеческого белка.
Они содержат различные важные витамины - А, В, С, много щелочных солей, особенно железа и кальция, и все это в легко усвояемой форме. Зеленое вещество (хлорофилл) также важно для совершенного питания. Салаты должны быть сырыми, состоять из более чем четырех овощей, потребляться без соли, уксуса, масла, лимонного сока или приправ любого вида.
Овощи, пригодные для салатов: капуста, зеленые листья салата, сельдерей, огурцы, редиска, лук, помидоры, петрушка и др. Капуста содержит в 10 раз больше кальция, чем зеленый салат, и большинством людей лучше усваивается. Лук не надо употреблять часто в большом количестве. То же самое в отношении редиски и прочих острых овощей.
Главная: Правильное питание: Целебное питание
Искать "Витамины" в Яндексе