Лечебное питание при ожирении

При значительном избытке веса в организме человека происходит следующее:

- негативное механическое воздействие, перегрузки и изнашивание суставов;

- склонность к варикозному расширению вен, тромбозам, эмболии, затрудненному дыханию;

- склонность к образованию грыжи, к сердечной недостаточности;

- повышенная склонность к инфекционным заболеваниям кожи;

- увеличение опасности осложнений и летальных исходов при хирургических операциях;

- появление цирроза печени из-за ожирения этого органа.

Лечебное питание при ожирении

Ожирение - болезнь, в основе которой лежит нарушение обмена веществ и малоподвижный образ жизни. Ожирение очень часто осложняется заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени и желчного пузыря, поджелудочной железы, суставов. Наиболее эффективный способ в лечебном питании и дозированных (под наблюдением врачей) физических нагрузках.

Основные принципы лечебного питания:

1. назначение малокалорийной диеты;
2. ограниченное введение углеводов (особенно сахара);
3. ограничение жиров животного происхождения и увеличение растительных жиров в рационе;
4. многократное, 5-6-разовое питание; исключение продуктов, возбуждающих аппетит (острые закуски, пряности и др.);
5. ограничение в пище соли (до 5 г) и жидкости (до 1 -1,5 л) для нормализации водного баланса; 
6. использование контрастных, разгрузочных дней.