Главная: Правильное питание: Как правильно питаться (сочетание продуктов): Молоко В природе существует правило, что звереныш любого вида животного принимает молоко отдельно. В ранние периоды жизни молодые млекопитающие не употребляют другой пищи, кроме молока. Затем наступает время, когда они едят молоко и другую пищу, но они принимают ее в отдельности от молока. Наконец наступает время, когда они отлучаются от молока, после чего уже никогда не принимают его. Молоко — это пища детей. В нем нет потребности после окончания нормального периода вскармливания. Мы же всю жизнь остаемся сосунками!
Благодаря присутствию в молоке белка и жира оно плохо сочетается с другой пищей, кроме кислых фруктов. Молоко, попадая в желудок, свертывается, образуя творог.
Свернувшееся молоко обволакивает частицы другой пищи в желудке и изолирует их от действия желудочного сока. Это препятствует перевариванию этих частиц до тех пор, пока не переварится свернувшееся молоко.
Отсюда правило: принимайте молоко отдельно от другой пищи.
При кормлении детей молоком можно давать им свежеевыжатые фруктовые соки, разбавленные водой, а через полчаса давать молоко. Фрукты должны быть кислыми.
Источник: www.tiensmed.ru
Главная: Правильное питание: Как правильно питаться (сочетание продуктов)
Искать "Молоко" в Яндексе
|